Desde que empecé a cocinar era mi sueño enfrentarme a este reto de pastel imposible y ganar... Se trata de un pastel de origen mexicano (perdonad si me equivoco...) que tiene la mitad de flan y la otra mitad de bizcocho . Aunque cuando lo metemos al horno la mezcla de chocolate está abajo, durante la cocción las...
El año pasado mi hermana me regaló estos sellos de galleta para mi cumpleaños, y desde entonces he tenido muchas ganas de estrenarlos. Con la llegada de Mentita a casa me he animado a probar recetas nuevas, y decidí estrenar los sellos con unas galletitas de mantequilla que, contra todo pronóstico, salieron deliciosas y con una textura estupenda. Galletas...
Mi madre lleva años preparando el mismo bizcocho, aunque con aromas variados. Un día coincidió que había llevado mi cuaderno de recetas a su casa para que me apuntase algunas recetas, y lo acababa de sacar del horno, así que aprovechó para escribirme esta receta, que resultó ser de mi abuela. En esta ocasión quise estrenar un molde...
Hoy os traigo un carrot cake que preparé para estrenar a Mentita... de la cual os tengo que hablar muy próximamente, ¡porque estoy enamorada! He probado algunas tartas de zanahoria, y en concreto hubo una que me encantó, y que no he vuelto a encontrar, porque formaba parte de un menú de mediodía de un sitio de comida...
Flautas de ternera Para 2 personas. Dificultad: Fácil. Ingredientes 1 filete grande de ternera o 2 pequeños. 1/2 cebolla. 1 lata de pimiento asado. 4 lonchas de queso. 4 tortillas de trigo. Sal. Elaboración Picamos finamente la media cebolla y la pochamos en una sartén con un poquito de aceite y sal hasta que esté blandita. Cortamos en...
Desde la primera vez que probé la quiche de verduras de Mercadona me enamoré de ella, a pesar de que evidentemente no es todo lo sano que debería... El otro día una buena amiga me regaló un par de calabacines y decidí realizar la receta "copycat" de esta deliciosa tarta. Para hacerla un poco más ligera (sí... me...
Esta es una receta deliciosa del canal de youtube Recetas de cocina, ¡a quienes agradezco eternamente la idea! Muslitos de pollo a la cerveza negra Para 2 personas. Dificultad: Media. Ingredientes Aceite de oliva. 6 muslitos de pollo. 2 patatas. 2 dientes de ajo. 1 cebolla pequeña. 1 cerveza negra (33ml). 1/2 pastilla de caldo. 50 ml de...
Una receta ideal para conseguir que los niños coman verduras, bien disimuladas... o en mi caso, que mi pareja coma calabacín. ¡Está simplemente riquísima! (Siento que la foto sea tan borrosa... ¡No me di cuenta hasta después de habérmelo comido!) Pasta con atún y salsa de tomate, calabacín y cebolla Para 2 personas. Dificultad: Fácil. Ingredientes 200g pasta...
Ayer preparé esto para comer y estaba muy bueno. Creo que me hubiese gustado con el alioli un poco menos hecho, pero no lo había probado nunca y no pillé el punto del todo. Medallones de merluza con alioli Para 2 personas. Dificultad: Fácil. Ingredientes 6 medallones de merluza (o más, al gusto). 2 patatas medianas-grandes. Aceite de...
Hoy vamos a aprender a preparar una carbonara de jamón serrano. Debe de ser la receta más fácil de la historia, ¡en serio! Animaos a probarla y me contáis :) Carbonara de jamón curado o serrano Para 2 personas. Dificultad: Fácil. Ingredientes 100g aproximadamente de jamón curado en taquitos (o más, si os apetece). 500ml de nata líquida...
¿Recordáis las ricas palmeritas que preparé hace un tiempo? La verdad es que para ese día las palmeritas no fueron lo único que preparé... También llevé unas sabrosas galletas con trocitos de dos tipos de chocolate. Aquí os dejo la receta. Salieron muy buenas, aunque a quien no le guste el chocolate blanco cocinado así mejor que no...
En este vídeo os enseño cómo curar un mortero de piedra antes de su primer uso, para que no os pase como yo, que con la emoción de tener un mortero de buena calidad y tan pesado y hermoso, lo quieras usar sin haberlo tratado previamente, ¡y te manche toda la comida! Este procedimiento es fácil pero un...
¡Hola! Como veis, vuelvo con nuevo diseño y con una nueva vídeo receta, después de un montón de tiempo... Espero que la disfrutéis mucho y que la hagáis... ¡Y ya me contaréis! Vídeo-receta: Cookies 'I want to marry you' ...
