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Muffins de chocolate

18 de agosto de 2010

Muffins de chocolate

Muffins de chocolate

Para 12-15 muffins.
Dificultad: Media.

Ingredientes

  • 250ml leche
  • 75g aceite de girasol
  • 1-2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • 250g harina
  • 100g azúcar
  • 14g de levadura
  • 1 cucharada sopera Azúcar moreno
  • 2-3 cucharada sopera de cacao
  • 1 tableta de chocolate

Pasos

  1. Juntar la harina, el azúcar blanco y el moreno, la levadura, y el cacao y se remueve.
  2. Batir un huevo, añadir la leche, el aceite, la esencia de vainilla y remover bien.
  3. Cortar el chocolate en trozos pequeños.
  4. Reservar 1/3 del chocolate para decorar.
  5. Encender el horno a 180ºC.
  6. Añadir la parte de la harina a la del huevo, poco a poco.
  7. Añadir después de batir, el chocolate.
  8. Rellenar los moldes colocados previamente en la bandeja de horno.
  9. Añadir trocitos de chocolate para decorar.
Muffins de chocolate
*Fotos hechas con móvil.

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1 comentario

  1. GRRR me encantan los muffins...yo aún ando detrás de la fórmula perfecta...me han dicho que los de DAn Lepand se acercan a la perfección... ya te contaré...

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