Muffins de chocolate

Ingredientes

• 250ml leche
• 75g aceite de girasol
• 1-2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 1 huevo
• 250g harina
• 100g azúcar
• 14g de levadura
• 1 cucharada sopera Azúcar moreno
• 2-3 cucharada sopera de cacao
• 1 tableta de chocolate

Pasos

1. Juntar la harina, el azúcar blanco y el moreno, la levadura, y el cacao y se remueve.
2. Batir un huevo, añadir la leche, el aceite, la esencia de vainilla y remover bien.
3. Cortar el chocolate en trozos pequeños.
4. Reservar 1/3 del chocolate para decorar.
5. Encender el horno a 180ºC.
6. Añadir la parte de la harina a la del huevo, poco a poco.
7. Añadir después de batir, el chocolate.
8. Rellenar los moldes colocados previamente en la bandeja de horno.
9. Añadir trocitos de chocolate para decorar.